餃子作り

餃子がすごく食べたくなったから。

材料なんて揃わないのは分かってるけど、

餃子が恋しくて…

手作り餃子を作ってみた。

一番大変だったのは皮作り！

めちゃくちゃしんどかったよ〜

夢中だったから、食材の写真は撮り忘れてしまった。。

強力粉と薄力粉を混ぜるんだけど、こちらには強力粉というものは無くて、All purposeという中力粉が一般的。

けれど、bread用って書いてあった粉を強力粉として、cake用を薄力粉として使ってみたけど、どう思う？

私、さっぱり分からなくてさ〜

そして、麺棒で丸く延ばしていく。

これを50個やるのに1時間…トホホ。

韮なんて売ってないから、キャベツとネギ風な野菜だけの中味。

皮の厚さや大きさもバラバラだし、ただでさえ結ぶのが不得手なのに、期待が楽しくしてくれた！

そして、今日！日曜日のランチに焼いてみたら…

やべぇ〜 うまそう〜。。。

子供達は、『うん！美味しいよ！』って喜んでくれた。(⌒▽⌒)

感想としては、モチモチと言われていたわりにはちょっとイマイチ…

ほら、歯にくっつく感じ！

どうすればちゃんとモチモチになるんだろう？

何かアドバイスがあったら教えて〜！

初めての餃子作り。

次は『豚まん』に挑戦するんだ！！