空港で。
メデューサみたいな頭のおばさんがいた。
いや、脳みそが出てきちゃってる頭のおばさん。。
2014年12月30日火曜日
2014年12月24日水曜日
Happy Christmas eve!!!
アフリカには24日にサンタさんがやって来るのです。
アイスランドから近いからかしら？
そして、今朝ツリーの下を覗いたら置いてあったの！プレゼント！(^O^)
真帆はペリドットのネックレス。
航大はキットカット100個。
美保にはドバイ旅行のプレゼント！！
ので、今から行って来ます。
海外で過ごす初めてのクリスマス♫
2014年12月17日水曜日
Cooking class！！
15日から3日間のお料理教室。
今日は最終日となりました。
昨日は、餃子とポテトグラタン。
そして今日は、バターロール！！
強力粉600g 分を作ります！発酵中。
40gずつに分けて丸めたら二次発酵。
中にツナマヨと、コーンマヨを入れたものとプレーンの3種類を作りました！
いい匂い〜〜！ 標高高いと難しいと言われるパン、ケーキ類。
なのに、メリアンさんの手にかかると、It seems very simple!!!
長細い？（笑）
でもね、ものすごく美味しかったの！
スーパーで不味いポソポソのパンを買うよりは断然美味しい！
これは、週一ペースでアリスに作ってもらう約束を交わした。
何だか楽しかったなぁ〜。
いつになく会話をした私。珍しい。
メリアンさんの影響で、アリスが日本語を覚えようとしてくれてるし(^-^)
最後に記念写真をパチリ！
メリアンさん(左) 38歳で21歳の娘がいるシングルマザー。
アリス(右) 24歳で8歳の娘がいるシングルマザー。
軽いカルチャーショックを受けながらも、楽しいお料理教室の時間を過ごさせてもらいました〜。
最後に3人娘 (⌒▽⌒)
このあと、写真を送って〜
ワッツアップが早いわよ〜
Facebookやってる〜？
え〜、じゃあ電話番号交換しよ〜
…と、最後まで会話が止まることがなかった！
メリアンさんと、この企画を提案してくれたお友達に感謝です。
ありがとぉ〜！！！！！
2014年12月16日火曜日
2014年12月15日月曜日
Cooking class 〜肉まん編〜
この冬、日本に一時帰国してるお友達のメイドさん=メリアンさんに我が家で3日間アルバイトしてもらうことになりました。彼女は、日本人のメイド歴が長く、また中華料理店のシェフから伝授された料理のレシピが数多く、我が家のメイド=アリスのスキルアップ目的も兼ねて、お料理教室をしてもらうのです。
そして今日、第一弾は『肉まん』
まずは生地から作ります。
メリアンさん、すごい！
航大も興味津々。お友達のメイドさんだと知ると、テンション上がってよく喋ること。。
ここまで、アリスは見てるだけ〜。
ネギ、玉ねぎ、しいたけを刻んで、ここに塩につけておいたキャベツを入れていた。
豚ひき肉は、生姜と炒め、オイスターソース、砂糖、醤油、酒、椎茸の出汁を加える。
アリスからすれば、親ぐらい離れてるメリアンさん。(と言っても、メリアンさんまだ39歳のようで…)
ガールズトークのような感じではないが、久しぶりに話し相手がいてアリスには良かったような気がします。
一次発酵で膨らんだ生地を40gずつに丸める。
アリスが皮を延ばし、
メリアンさんが包む。
そして、出来上がったのがこれ！！
めちゃくちゃ美味しい！（≧∇≦）
味見で3個も食べちゃったよ〜
メリアンさんに大感謝！！
最後はアリスもメリアンさんのレシピBookを書き写しながら復習。。
どうだったかと聞くと、『It's simple!』との返事。。
ホントかよぉ〜！！
半信半疑な私。
明日は、私たちには出来なかった『ザ・餃子』をやりま〜す。
しかし、メリアンさんのレシピBookにはたくさん日本に馴染みの料理名が書かれていた！ 親子丼や、豚汁、ピザ、ポテトグラタンetc 50種類以上作れるんだよ〜！
こうなったらアリスにも、自信を持って推薦状が書けるぐらいのキャリアを身につけてもらって、この先も心優しい日本人の下で働けるようにしてあげたいわ！
どこの国とは言わないけれど、ある国の下で働くメイドさんは安月給でコキ使われてるという話を聞いた。
あと7ヶ月、アリスのキャリアアッププロジェクト(ACUP) 頑張ろう！
2014年12月10日水曜日
オルカリア地熱発電所
旅行の最終日、ヘルズゲート国立公園の一部となっているオルカリアの地熱発電所の見学と、出来たばかりの温泉プールへ行ってきました！
まず、オルカリア地熱発電所とは…
『オルカリア（Olkariaはケニアのナイロビの北西約100 km、ナイヴァシャ湖の南に位置する地域である。グレート・リフト・ヴァレーの東リフト・ヴァレーの一部である。更新世から現在までに活動したいくつもの火口からなるオルカリア火山体（Olkaria Volcanic Complex）があり、約180年前の噴火を最後に現在は活動を休止しているが噴気活動は続いている。ケニアを代表する地熱地帯であり、アフリカで最初の地熱発電所がある。』
そしてこの地熱発電所には日本企業が深く関与していることが誇らしいのです！
1980年代にスタートしたオルカリアⅠ、そしてオルカリアⅡの地熱発電開発。
ここで使われている発電タービンに日本の三菱重工製の機械が使われているのだけど、世界の地熱発電施設は日本製が独壇場で、三菱重工、東芝、富士電機の３社が世界シェアの7割を占めているとのこと。オルカリアⅠの４号機５号機の開発、そして新しい発電所になるオルカリアⅣについては、東芝製機器を使用する豊田通商と韓国現代建設チームが落札。
それがこれだ！！
ケニアとは思えないほどの工場地帯がこのあたりに広がっていた。
煙も雲もモクモクしちゃって、外は硫黄の匂いが。。
これを機に、温泉プールが今年に出来たという話を聞いたので、これは行くしかないでしょ〜
で、着いたプール(SPAと書かれていたけど…これはプールです)が、ここ！
ドドーン！ドンドドーン！！
めちゃくちゃ広くて、人がいなすぎ！
ここはね、国立公園の入場料800kshに加えて温泉プール料金が1000kshという、普通に高い。でも日本人にとってみたら日帰り温泉程度なので許せちゃう範囲。
更衣室もシャワーもトイレも付いてるし、とにかく人がいない！
モクモクの下には、超高温のお湯。
ケニアでは不思議な光景だけど、懐かしい。。
私も入ったよ〜！水温39℃から、源泉場所では50℃くらいはあるかな。
まさに温泉！！
ホテルが用意してくれたランチボックスでお昼ご飯。
なんか航大、いつか床屋に行った時の前髪に見えてしまうのは私だけだろうか？？
バッファローも現れる！野生だよ！
約4時間のプール遊びから始まって
着替えたあとは、ちょっとした遊具で遊び、、
帰り道は爆睡でしたぁ〜！！！
この2泊3日のナイバシャ旅行は来て良かったなぁー。
お友達や家族が来たら是非連れて行きたい場所！(ナイロビではそういう場所はないからね。)
ナイロビより平和だし、自然と壮大な景色や人と共存する動物など、ザ アフリカを体感した旅行でした！
2014年12月9日火曜日
ナイバシャ湖
2日目の今日は、朝からボートサファリ！！
すごい！すごいよ！
こんなにキリンの近くに行けるし。
航大も歩かなくなったし、1時間ほど滞在してボートへ戻る。
ナイバシャ湖はバードウォッチングが欧米人の間で有名なほど珍しい鳥がいるらしい。
だがしかし、私たちのお目当てはHippo！
そして、三日月島(Cresent Island)でのウォーキングサファリなのでぇーす！
朝の8時に出発。
ホテルの裏側にあるボート乗り場までゴルフカートで送ってくれた。
乗り場では夜になるとカバちゃんが上がって来るんだって！朝は残念ながらいなかった〜。
出発でぇーす！！
道昭が左に座ると左に傾く。
右に座ると右に傾く。やれやれ…
ほら来た！ 4匹のカバちゃん達。
めちゃくちゃデカい！ペリカン。
水の中にいる魚を目がけて急降下するというFish Eagle。
目が緑色の、何とかっていう鳥も！
気持ちいい天気の中、Cresent Islandへ辿り着いた。
ボートを降りると、そこはもうサバンナ！gazelleやimpala、ディクディク(きっとスワヒリ語)がお出迎えしてくれた。
草食動物しかいない島と聞いていたけど、夜になるとハイエナが穴から出てくるんだって。
あとアナコンダみたいな大蛇もいるみたい！Σ（ﾟдﾟlll）
でも、なぜか平和な世界に来た感じがした。
シマウマとも。
ヌーの群れもいた。
そしてインパラ同士のファイティン！
仲間が唸りながら戦いに加わっていくところも間近で見れるの！すげ〜
フンコロガシもコロコロやってて、大興奮！
目が合ったら止まらないと逃げちゃう。なかなか距離が縮まらない…
だけど、途中にあったの。。。
これも自然なんだな。
病気で動けなくなったガゼルをハイエナが食べたあとみたい。
こんな感じで、所々に骨が転がっていたりもする。
こういう穴を見ると、アリクイかハイエナか大蛇がいるんじゃないかと早歩きに通り過ぎ、後ろを何度も振り向いてしまう。
さて、ボートで帰ろう。
航大に操縦させてくれたりもした。男の子だからと。。真帆もやりたかったみたいだけどね。
なかなか子供に優しいケニア人。
良い人たくさん！ナイロビ(都会)にいるケニア人とは、どこか違う優しさが滲み出てる。
関心してると、、陸で寝てるカバちゃん達を発見！
やべぇ〜。デケェ〜。
ボートのエンジン音で、、
素早く立ち上がるカバ。こわっ！
ボートを降りて記念写真。
午後は、ホテルのプールでのんびり過ごしました！(^-^)
今日も1日 楽しかったぁー！！
ナイバシャ湖の場所は、家から1時間半ほど。伊豆に行く感覚。また来よう！
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